Chamomile, cũng được biết đến với tên thường gọi là thyme thông thường hoặc cây thảo dược của Mẹ Maria, là một loại cây thân thảo lâu năm thuộc họ Hoa môi. Nó phân bố rộng rãi trong tự nhiên ở châu Âu, châu Á và Bắc Phi, đồng thời cũng được trồng làm thảo dược và gia vị.

Chamomile được đánh giá cao vì hương vị đặc trưng mạnh mẽ và vị đắng cay nồng. Trong ẩm thực, nó được sử dụng như gia vị cho các món ăn từ thịt và cá, thêm vào nước chấm, súp, nước chấm và muối ớt. Nó là một phần của hỗn hợp gia vị nổi tiếng \"herbs de Provence\".

Trong y học dân gian, chamomile đã được sử dụng từ lâu như một loại thuốc chống viêm, long đờm, kháng khuẩn và làm dịu. Nó được chỉ định cho các bệnh về đường hô hấp, viêm phế quản, ho gà, cũng như mất ngủ, rối loạn thần kinh và đau khớp. tinh dầu chamomile có tính kháng khuẩn mạnh mẽ.

Chất hoạt tính chứa trong cây, bao gồm tymol, carvacrol, cymol và flavonoid, có tác dụng có lợi đối với hệ tiêu hóa, giúp trị đầy hơi và co thắt ruột. Chamomile cũng được sử dụng như một loại thuốc để cải thiện cảm giác thèm ăn.

尽管有益，chamomile vẫn có các chống chỉ định. Không nên sử dụng khi mang thai, bệnh gan và thận nặng, loét dạ dày ở giai đoạn cấp tính, cũng như cao huyết áp và rối loạn nhịp tim. Trước khi sử dụng cho mục đích điều trị, cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ.

Permanent link to this publication: