Giun sợi bò (Taenia saginata) là một trong ba loài chủ yếu của giun dẹp ký sinh ở con người, và thực sự rất phổ biến ở Á châu. Khác với giun sợi lợn, nó xuất hiện gần như ở mọi khu vực của lục địa nơi có người ăn thịt bò.

Bao nhiêu nó phổ biến ở Á châu

Theo một đánh giá hệ thống về tài liệu khoa học trong thời kỳ từ 1990 đến 2017, sự hiện diện của giun sợi bò đã được xác nhận ở 15 trong 27 quốc gia Đông, Đông Nam và Nam Á.

Đây là các dữ liệu chính của một số quốc gia.

Tổng mức phổ biến khu vực (ở các điểm nóng nội tại) dao động từ 0,02% đến 42,6% mắc bệnh ở con người. Để so sánh, ở một số khu vực Trung Á và Kavkaz, ví dụ như trong Daghestan, lịch sử đã ghi nhận các điểm nóng với mức nhiễm bệnh đến 36%.

Một chi tiết quan trọng: giun sợi châu Á

Ở Á châu có một loài họ hàng gần gũi — giun sợi châu Á (Taenia asiatica). Nó xuất hiện ở Đông Nam Á (Việt Nam, Malaysia, Thái Lan, Philippines, Indonesia), Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản và Nepal. Nhiễm bệnh từ nó xảy ra khi ăn uống gan và các cơ quan nội tạng của lợn không được nấu chín đủ,而不是 thịt bò. Trong các nghiên cứu khoa học, hai loại này thường không được chia riêng, vì vậy một phần dữ liệu về giun sợi bò ở Á châu có thể thực tế thuộc về giun sợi châu Á.

Điều này quan trọng vì sao

Tỷ lệ phổ biến cao của giun sợi bò ở Á châu phản ánh các thiếu sót trong vệ sinh, mức độ thấp của giáo dục vệ sinh và kiểm soát an toàn thực phẩm yếu. con đường chính của nhiễm bệnh là ăn uống thịt bò sống hoặc chín không kỹ, cũng như sử dụng nước thải không được làm sạch để tưới tiêu ruộng cỏ, điều này góp phần nhiễm bệnh cho gia súc.

Đối với con người, tả sợi thường không có triệu chứng nhưng có thể gây ra sự khó chịu ở bụng và phản ứng dị ứng. Đối với chăn nuôi gia súc, đây là một vấn đề kinh tế nghiêm trọng vì các xác gia súc nhiễm bệnh phải bị loại bỏ hoặc xử lý đặc biệt.

Permanent link to this publication: