Bóng đá, thể thao và kem lạnh. Trên vẻ ngoài, mối liên hệ này không rõ ràng. Nhưng khi tắt电视 và đi đến sân vận động, bạn sẽ hiểu: đó là tam giác tình yêu kéo dài hơn một thế kỷ. Sự lạnh lẽo ngọt ngào vào những ngày nóng bức, khi những triệu phú chạy trên sân và khán giả đứng lên hét vang. Kem lạnh không chỉ là món ăn vặt cho cổ động viên. Đó là nghi lễ, ngành công nghiệp và thậm chí là một phần của chiến lược (nghĩa bóng). Hãy cùng tìm hiểu cách kem lạnh và bóng đá kết hợp thành truyền thống toàn cầu.

Kem lạnh trên sân vận động: lịch sử của vấn đề

Còn vào những năm 1920, đã có những người bán kem lạnh đầu tiên xuất hiện trên các sân vận động ở Anh. Những cổ động viên mệt mỏi vì những tiếng hét và tiếng ồn cần được làm mát. Ở Mỹ, kem lạnh trong cốc wafer được bán tại các trận đấu baseball từ những năm 1930. Bóng đá bắt kịp xu hướng muộn hơn, vào những năm 1950 khi các tủ lạnh công nghiệp bắt đầu hoạt động. Trong những năm 1960, kem lạnh đã trở thành biểu tượng của «dolce vita» cho cổ động viên trên các sân vận động ở Ý (Milan, Turin). Ngày nay, vào năm 2026, khó tưởng tượng một trận đấu bóng đá nào lại không có xe đẩy kem lạnh trên hành lang. Tại Brazil, trên «Maracanã», kem lạnh được bán với những tiếng hét «Sorvete! Sorvete!»,盖过了球迷的欢呼声.

Tại sao kem lạnh phù hợp với bóng đá

Nguyên nhân là về sinh lý và tâm lý. Trong những ngày nóng bức (và nhiều giải đấu diễn ra vào mùa hè), kem lạnh giúp giảm nhiệt độ cơ thể, tránh bị quá nóng. Trong thời gian giữa hai hiệp, cổ động viên tiêu hao năng lượng để hét vang, vỗ tay, đạp chân. Kem lạnh cung cấp đường nhanh (glucose), nuôi dưỡng não và cơ bắp. Các giác quan cũng muốn có một ngày lễ: sự ngọt ngào gây ra sự giải phóng của dopamine, tăng cường niềm vui từ trận đấu. Ngoài ra, kem lạnh còn là keo kết nối xã hội. Chia sẻ kem lạnh với người ngồi bên cạnh, cười vì thìa rơi — tất cả đều giúp拉近 khoảng cách. Và rất tiện lợi: ăn xong que kem — không còn rác thải (trừ khăn giấy).

Sân vận động với những que kem ngon nhất

Cổ động viên không chỉ biểu quyết bằng cờ, mà còn bằng ví. Ở châu Âu, kem lạnh trên sân vận động nổi tiếng nhất là «Allianz Arena» ở Munich. Đó là gelato từ xưởng địa phương «Münchener Gel» với thêm bia lúa mì. Tại «Camp Nou» ở Barcelona — sorbet dâu tây và chanh, nhắc nhở về chợ Catalan. Tại «Santiago Bernabéu» (Madrid) — kem lạnh kem với mảnh bánh alfacar (bánh kẹo). Tại «Emirates» (London) — sorbet táo, một nén nhớ về các vườn Anh. Tại « Luzhniki » ở Moscow, bạn có thể tìm thấy kem lạnh theo tiêu chuẩn Liên Xô (nồng độ mỡ 15%), bán theo khối — nỗi nhớ cho thế hệ lớn.

Kem lạnh như một chiêu trò tiếp thị

Các câu lạc bộ bóng đá đã hiểu từ lâu: kem lạnh không chỉ là thực phẩm, mà còn là cách kiếm tiền và xây dựng lòng trung thành. «Bayern» ra mắt loạt kem lạnh có màu sắc của câu lạc bộ (đỏ, xanh, trắng). «Manchester United» — que kem có logo câu lạc bộ. «PSG» — kem lạnh có hình ảnh của Mbappé trên bao bì. Năm 2026, thương hiệu Ý «Gelateria Calcio» đã tạo ra loạt «Vị của huyền thoại»: kem lạnh «Maradona» (caramel với rượu rum), «Baggio» (sô-cô-la với ớt), «Maldini» (hạnh nhân và mật ong). Một phần doanh thu được quyên góp cho các trường học bóng đá trẻ.

Kem lạnh và các trận chung kết giải đấu

Các trận chung kết các giải lớn không thể thiếu kem lạnh. Theo thống kê, vào ngày chung kết giải vô địch thế giới, doanh số kem lạnh ở quốc gia đăng cai tăng lên 300%. Năm 2018, tại Nga, kem lạnh được bán ngay tại cổng vào sân vận động vào thời điểm trận chung kết, thậm chí còn được bán trong que kem «Match». Năm 2022, do thời tiết nóng bức ở Qatar, kem lạnh trở thành cứu tinh — thậm chí còn được phát cho các tình nguyện viên với xe đẩy. Năm 2026, tại trận chung kết ở Mỹ («MetLife Stadium»), dự kiến sẽ có kỷ lục: 50.000 phần kem lạnh trong một buổi tối. Các tổ chức đã mang theo tủ lạnh kem để không bị tan chảy dưới ánh nắng mặt trời ở New Jersey.

Sức khỏe và con đường của cầu thủ

Vậy cầu thủ thì sao? Họ có thể ăn kem lạnh không? Một mặt, kem lạnh chứa nhiều đường và chất béo, điều này có hại cho hình thể. Mặt khác, các bác sĩ dinh dưỡng của các câu lạc bộ hàng đầu cho phép ăn kem lạnh với liều lượng hợp lý (một que kem sau trận đấu). Ví dụ, Cristiano Ronaldo được phép ăn kem lạnh vào ngày sinh nhật của con trai. Lionel Messi ưa thích kem lạnh trái cây (sorbet) không có sữa. Sau khi giành chiến thắng trong giải vô địch tại «Manchester City», các cầu thủ được phục vụ kem lạnh với rượu vang. Tuy nhiên, các huấn luyện viên không khuyến khích: tốt hơn là nên ăn bánh quy protein. Tuy nhiên, với cổ động viên, kem lạnh không phải là về cầu thủ, mà là về chính họ.

Các ưu đãi đặc biệt và meme

Trên mạng có rất nhiều meme về kem lạnh và bóng đá. Câu classic: «Nếu đội của bạn thua, que kem làm dịu cơn đau». Hoặc: «Trọng tài ăn kem lạnh và không nhận ra phạt đền». Năm 2025, một video trên Twitter đã trở nên nổi tiếng khi một cổ động viên «Liverpool» ăn que kem và khóc, sau khi «Everton» ghi bàn vào phút cuối. Vào thời điểm giải vô địch thế giới 2026, trên mạng xã hội sẽ khởi động thách thức #IceCreamGoal: ghi lại cảnh bạn ăn kem lạnh trong lúc đội tuyển của bạn ghi bàn.

Các hương vị kỳ lạ cho cổ động viên dũng cảm

Thế giới bóng đá là một, nhưng hương vị kem lạnh lại khác nhau. Tại Nhật Bản, kem lạnh có vị miso-soup và unagi (cá ngừ) được bán trên sân vận động. Tại Mexico — kem lạnh với ớt chilies và lime để «nóng bỏng» khán giả. Tại Brazil — kem lạnh với quả acai (hạt) và cachaça (sữa đường mía). Tại Úc — kem lạnh với vegemite (pasta mặn), nhưng chỉ dành cho những người dũng cảm. Tại Anh, họ đã thử ra mắt kem lạnh với vị bánh shepherds pie, nhưng thí nghiệm đã thất bại. Tại Nga cũng có một đề xuất độc đáo: tại «Luzhniki», bạn có thể mua kem lạnh «Mors-morozhennoe» từ quả việt quất và quả mâm xôi - ngọt và bồi bổ.

Kem lạnh và các phong tục

Các cổ động viên bóng đá là một người dân mê tín. Một số người chỉ ăn kem lạnh bằng một tay, một số người ăn theo một trình tự nhất định (trước tiên là kem chocolate, sau đó là kem vani). Tại Ý, có một truyền thống: nếu ăn kem hạt hạnh nhân trước trận derby, thì đội của bạn sẽ không thua. Tại Đức, cổ động viên mua kem lạnh trên sân vận động chỉ sau khi đội của họ ghi bàn - nếu không, có thể «sát thương». Tại Brazil, truyền thống là uống acai không bằng que, mà bằng ống, như một amulet.

Bóng đá, thể thao và kem lạnh - ba cột trụ giữ cho niềm vui của cổ động viên. Sân, trận đấu, ngọt ngào. Không có một trong số đó, buổi tối sẽ không đầy đủ. Năm 2026, khi thế giới lại tập trung trên các sân vận động, đừng quên dừng lại tại quầy kem lạnh. Mua hai que kem. Một que cho mình, một que cho người ngồi bên cạnh. Bóng đá kết nối, và kem lạnh làm cho sự kết nối này ngọt ngào hơn.

Permanent link to this publication: