Độ sạch sẽ và dịch vụ vệ sinh: vệ sinh xã hội, kinh tế lao động vô hình và mỹ học hậu hiện đại

Giới thiệu: Độ sạch sẽ như một khái niệm xã hội và ngành công nghiệp

Khái niệm “độ sạch sẽ” xa hơn so với sự đối lập binaire “bẩn/đ sạch”. Đây là một khái niệm xã hội và văn hóa phức tạp, được xác định lịch sử bởi các rào cản tôn giáo, các mô hình y tế, sự khác biệt giai cấp và các lý tưởng mỹ học. Các dịch vụ vệ sinh, xuất hiện như một phản ứng với quá trình đô thị hóa và phân công lao động, không chỉ là nhà cung cấp dịch vụ sinh hoạt mà còn là các agente vệ sinh xã hội, các dấu hiệu của địa vị và các operator của “lao động vô hình” trong kinh tế hậu công nghiệp. Sự tiến hóa của họ phản ánh sự thay đổi trong cách hiểu về riêng tư, sức khỏe và tổ chức không gian đô thị.

1. Lịch sử học: từ sự không sạch sẽ nghi lễ đến hiện đại vệ sinh

Trong các xã hội cổ đại, độ sạch sẽ trước tiên là một khái niệm nghi lễ (ví dụ, các khái niệm miasmata trong Hy Lạp cổ đại hoặc haram trong Hồi giáo). Các người làm sạch chuyên nghiệp thường thuộc các tầng lớp thấp hơn, “không sạch sẽ” (ví dụ, burakumin ở Nhật Bản, dalits ở Ấn Độ), tạo ra một parađox: những người đảm bảo độ sạch sẽ lại bị coi là xã hội “bẩn”.

Sự chuyển biến xảy ra vào thế kỷ XIX với sự lên ngôi của hiện đại vệ sinh. Các công trình của Louis Pasteur và Robert Koch đã liên kết bẩn với bệnh tật. Độ sạch sẽ trở thành vấn đề của sức khỏe công cộng và chính sách nhà nước. Các dịch vụ thu gom rác và dọn vệ sinh đường phố của các đô thị công cộng xuất hiện (trong Luân Đôn sau sự cố “Vеликий zловония” năm 1858). Trong thời kỳ Victoria, người giúp việc nhà, trong đó có nhiệm vụ dọn vệ sinh, trở thành biểu tượng của tầng lớp trung产阶级, và công việc nghi lễ của họ là một biểu hiện của sự kiểm soát đối với “tự nhiên hoang dã” bên trong nhà.

2. Vệ sinh như một ngành công nghiệp: kinh tế outsourcing và precarious

Thời kỳ giữa thế kỷ XX, sự công nghiệp hóa của độ sạch sẽ diễn ra. Người giúp việc nhà được thay thế bằng các công ty vệ sinh chuyên nghiệp. Điều này là kết quả của một số quá trình:

• Phụ nữ hóa lao động và sự xuất hiện của phụ nữ trên thị trường: Công việc nhà được ủy quyền cho các chuyên gia trả tiền.

• Outsourcing trong ngành công nghiệp doanh nghiệp: Các công ty chủ sở hữu tòa nhà văn phòng chuyển giao các chức năng vệ sinh cho các công ty chuyên nghiệp để giảm chi phí.

• Đô thị hóa và sự tăng trưởng của bất động sản thương mại: Xuất hiện nhu cầu lớn về dịch vụ bảo trì các trung tâm thương mại, sân bay, tòa nhà văn phòng.

Điều thú vị: Ở Nhật Bản có hiện tượng độc đáo “tokkei” — việc dọn vệ sinh nhanh chóng tại sân vận động bằng lực lượng tình nguyện viên-ông fan sau trận đấu. Hành động này, được giáo dục từ khi còn nhỏ, không chỉ là một thực hành vệ sinh mà còn là một nghi lễ tập thể về kỷ luật, sự tôn trọng không gian và sự đoàn kết xã hội, thể hiện cách độ sạch sẽ được ghi vào mã văn hóa quốc gia.

Ngành công nghiệp vệ sinh hiện đại tạo ra một precariat toàn cầu — một lực lượng lao động thấp, thường là người di cư với việc làm không ổn định. Lao động của họ, được thực hiện vào ban đêm hoặc sớm sáng, vẫn còn không thể thấy rõ đối với xã hội ngày thường, theo quan điểm của nhà xã hội học Arlie Russell Hochschild, điều này cho phép duy trì ảo giác về không gian tự làm sạch.

3. Vệ sinh xã hội và sự làm sạch biểu tượng

Các dịch vụ vệ sinh thực hiện chức năng của vệ sinh xã hội xa hơn là cuộc chiến chống lại vi khuẩn.

• Dọn vệ sinh sau các sự cố và tội phạm: Có các đội chuyên nghiệp để loại bỏ hiện trường sự cố (trauma scene cleanup). Họ không chỉ loại bỏ các chất ô nhiễm sinh học mà còn tiến hành làm sạch biểu tượng không gian, đưa nó trở lại lưu thông xã hội, xóa bỏ dấu vết của thương tích và cái chết. Công việc của họ cân bằng giữa y tế, pháp y và nghi lễ.

• Chính sách không gian công cộng: Việc dọn vệ sinh đường phố và công viên thường xuyên trong các thành phố hiện đại là công cụ kiểm soát không gian công cộng. Nó tạo ra hình ảnh một thành phố an toàn, có trật tự, “civilized”, và ngầm ngăn chặn sự tập trung của các nhóm biên giới (người vô gia cư), những người coi các không gian bẩn là môi trường sống.

4. Cách mạng công nghệ và mỹ học sự sạch sẽ

Ngành vệ sinh hiện đại đang trải qua sự chuyển đổi công nghệ:

1. Robotic hóa: Các máy dọn vệ sinh tự động, robot hút bụi (iRobot Roomba) và thậm chí drone để rửa tường. Chúng không chỉ nâng cao hiệu quả mà còn dehumanize quá trình, tách biệt ý tưởng về độ sạch sẽ khỏi lao động con người.

2. Thân thiện với môi trường: Sử dụng hóa chất phân hủy sinh học, công nghệ làm sạch hơi nước, chu kỳ tiêu thụ nước kín. Độ sạch sẽ bây giờ phải là “xanh”.

3. Mỹ học sự sạch sẽ: Trong thời kỳ đại dịch (COVID-19), độ sạch sẽ trở thành đồng nghĩa với an toàn. Việc dọn vệ sinh trước mắt, xử lý tay và lau chùi bề mặt trước mắt khách hàng, đã trở thành một performativ act nhằm truyền đạt sự tin tưởng. Các quy trình vệ sinh trong bệnh viện, phòng sạch và nhà máy dược phẩm đã được nâng cao đến mức gần như nghi lễ, nơi kiểm soát các hạt vi mô tương đương với các quy định tôn giáo về độ sạch sẽ.

Kết luận: Độ sạch sẽ như gương phản chiếu các mối quan hệ xã hội

Các dịch vụ vệ sinh không phải là ngành công nghiệp kỹ thuật mà là một institut xã hội, trong đó như một giọt nước trong ly nước, phản ánh các xung đột chính của hiện đại: giữa lao động có thể thấy và không thể thấy, giữa riêng tư và công cộng, giữa vệ sinh và xã hội bị loại trừ. Công việc của họ duy trì ảo giác về trật tự và kiểm soát đối với sự vật chất hỗn loạn của thế giới.

Tương lai của độ sạch sẽ, có thể nằm trong việc tăng cường này parađox: một bên là sự tự động hóa hoàn toàn và các bề mặt tự làm sạch thông minh, một bên là sự gia tăng nhu cầu về vệ sinh ethical, cá nhân hóa với điều kiện làm việc xứng đáng, nơi độ sạch sẽ sẽ là sự lựa chọn có chủ đích,而不是 kết quả của việc lạm dụng lao động vô hình. Hiểu vệ sinh như một hệ thống xã hội và công nghệ phức tạp cho phép thấy trong việc dọn vệ sinh hàng ngày các mã văn hóa sâu sắc và các mối quan hệ quyền lực, xác định điều gì được coi là sạch sẽ, ai có quyền đảm bảo nó và với giá nào.

Permanent link to this publication: