Ngày Thế giới Thủy sản: lễ hội của những người mang đến cho chúng ta cá

Mỗi năm vào ngày 27 tháng 6, trong lịch lịch sử được đánh dấu một ngày đặc biệt — Ngày Thế giới Thủy sản. Đây là lễ hội kết nối những người đánh cá chuyên nghiệp ra khơi trên những tàu đánh cá, những người đam mê cá độ và những người dành thời gian để thư giãn, và tất cả những người có liên quan đến ngành thủy sản. Năm 2026, lễ hội diễn ra vào ngày thứ Bảy. Đây là một ngày thường nhật, nhưng đối với hàng triệu người trên toàn thế giới, nó trở thành cơ hội để nhớ lại ý nghĩa của ngành đánh cá đối với nhân loại, những người đánh cá, và sự cần thiết của việc bảo vệ tài nguyên nước trên hành tinh.

Lịch sử lễ hội: tại sao ngày 27 tháng 6 trở thành Ngày Thế giới Thủy sản

Ngày Thế giới Thủy sản là lễ hội tương đối mới. Lịch sử của nó bắt đầu vào tháng 7 năm 1984 tại Rome, tại Hội nghị quốc tế về quản lý và phát triển đánh cá. Đó là thời điểm quyết định thành lập lễ hội chính thức dành cho tất cả những người liên quan đến ngành đánh cá và công nghiệp thủy sản. Lần đầu tiên ngày này được tổ chức vào năm 1985.

Quyết định thành lập lễ hội không phải là ngẫu nhiên. Đến giữa những năm 1980, đã rõ ràng rằng ngành đánh cá đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an ninh lương thực của thế giới, nhưng đồng thời tài nguyên nước bị cạn kiệt và nghề đánh cá vẫn bị đánh giá thấp. Việc thành lập Ngày Thế giới Thủy sản nhằm thu hút sự chú ý đến những vấn đề này và nâng cao sự tôn trọng cho nghề nghiệp này.

Đáng chú ý, ở Liên Xô và sau đó là Nga, Ngày Đánh cá riêng đã xuất hiện gần hai mươi năm trước. Năm 1965, Hội đồng Chủ tịch của Hội đồng Nhân dân Tối cao Liên Xô ban hành quyết định thành lập lễ hội nghề nghiệp — Ngày Đánh cá. Ngày này được đặt vào thứ hai của tháng bảy và vào năm 2026 nó rơi vào ngày 11 tháng bảy. Ngày được chọn không phải ngẫu nhiên: đến giữa tháng bảy, ở hầu hết các quốc gia, thời kỳ cá đẻ kết thúc và các ngư dân cuối cùng có thể ra đánh cá sau những hạn chế mùa vụ. Vậy nên, các ngư dân Nga có đến hai lễ hội trong năm.

Tại sao cần có lễ hội này

Ngày Thế giới Thủy sản không chỉ là cơ hội để chúc mừng ngư dân và tổ chức các cuộc thi đánh cá. Lễ hội có một số mục tiêu quan trọng.

Đầu tiên, đó là việc nâng cao nhận thức về vai trò của ngành đánh cá trong việc đảm bảo an ninh lương thực và phát triển kinh tế. Cá và hải sản là nguồn protein quan trọng nhất cho hàng tỷ người, và ngành đánh cá tạo ra công việc cho hàng chục triệu người trên toàn thế giới.

Thứ hai, lễ hội thu hút sự chú ý đến sự cần thiết của việc bảo vệ và phục hồi nguồn cá. Đại dương không có giới hạn, và việc đánh cá quá mức, buôn lậu và ô nhiễm nước đe dọa nhiều loài cá. Ngày Thế giới Thủy sản nhắc nhở chúng ta rằng cần phải đối xử tốt với tự nhiên và khuyến khích việc quản lý ngành đánh cá có trách nhiệm.

Thứ ba, đó là việc tôn vinh đóng góp của ngư dân và người nuôi cá trong việc đảm bảo an ninh lương thực. Không có công việc của họ, chúng ta không có cá tươi, cá hộp và chính món canh chua mà chúng ta rất yêu thích.

Năm 2020, Dự án Kỷ nguyên Khoa học đại dương của Liên hợp quốc về phát triển bền vững đã bắt đầu, làm cho Ngày Thế giới Thủy sản trở nên quan trọng hơn. Nó nhấn mạnh sự cần thiết của việc bảo vệ các hệ sinh thái biển và nhắc nhở: tương lai của ngành đánh cá phụ thuộc vào cách chúng ta sử dụng tài nguyên đại dương một cách hợp lý.

Cách tổ chức Ngày Thế giới Thủy sản

Ngày này, trên toàn thế giới diễn ra nhiều hoạt động khác nhau. Các chuyên gia ngành được chúc mừng tại các buổi lễ, nhận các giải thưởng và phần thưởng. Các hội thảo và hội nghị được tổ chức, nơi các chuyên gia thảo luận về các vấn đề cấp bách của ngành thủy sản: đối phó với buôn lậu, bảo vệ các loài cá hiếm, ô nhiễm các con sông và biển, triển vọng phát triển ngành đánh cá.

Nhưng điều quan trọng nhất diễn ra vào ngày 27 tháng 6 là việc ra bờ biển. Các người đam mê và chuyên nghiệp mang theo đồ cá, cầm cần câu và đi đến bờ các con sông, hồ và biển. Theo truyền thống, ngày này tổ chức các cuộc thi về kỹ năng đánh cá: ai bắt nhiều cá hơn, ai kéo được cá nặng nhất. Các người chiến thắng nhận được quà tặng — từ các bộ tua vít và cần câu mới đến các bộ đồ đi cắm trại cho canh chua. Các chuyên gia và người mới bắt đầu chia sẻ kinh nghiệm, kể về các bí quyết của mình và chỉ đơn giản là tận hưởng sự giao tiếp với tự nhiên.

Ở Nga, nơi Ngày Đánh cá được tổ chức vào tháng bảy, cũng tổ chức các lễ hội, các buổi khiêu vũ dân gian và các cuộc thi. Đối với nhiều khu vực dân cư, ngày này không kém quan trọng bằng ngày thành phố. Lễ hội đã vượt ra khỏi khung chuyên nghiệp và trở thành lễ hội toàn dân.

Đánh cá và câu cá: sự khác biệt ở đâu

Thường thì hai khái niệm này bị nhầm lẫn, nhưng giữa chúng có sự khác biệt quan trọng. Đánh cá là việc khai thác tài nguyên thủy sản với mục đích công nghiệp và quy mô lớn. Đây là công việc, nghề nghiệp dựa trên việc đánh cá để bán và chế biến. Còn câu cá là việc câu cá để cung cấp thực phẩm hoặc giải trí. Người đánh cá thường bị nhầm lẫn với người câu cá, nhưng trong nghĩa rộng hơn, lễ hội ngày 27 tháng 6 kết nối tất cả những người có liên quan đến cá.

Các lễ hội «cá» khác

Ngày Thế giới Thủy sản 27 tháng 6 không phải là lễ hội duy nhất dành cho cá và những người đánh cá. Trong lịch có những ngày khác.

Ngày Quốc tế Đánh cá được tổ chức hàng năm vào ngày 29 tháng 6. Lễ hội này được sáng tạo bởi Tổ chức Nông nghiệp và Lương thực Liên hợp quốc (FAO). Ngày được chọn không phải ngẫu nhiên: người Công giáo tôn vinh thánh Peter, người bảo vệ ngư dân, vào ngày này.

5 tháng 6 là Ngày Quốc tế đối phó với việc đánh cá bất hợp pháp, không báo cáo và không được quản lý. Lễ hội này còn khá mới nhưng lại rất quan trọng, nhằm bảo vệ các đại dương và sông ngòi khỏi việc khai thác không kiểm soát.

Và当然, Ngày Đánh cá ở Nga, được tổ chức vào thứ hai của tháng bảy. Nó xuất hiện từ thời kỳ Liên Xô và vẫn là một trong những lễ hội mùa hè yêu thích nhất.

Tại sao chúng ta không nên quên ngư dân

Mỗi miếng cá trên bàn của chúng ta đều đòi hỏi công việc của nhiều người: các nhà chỉ huy và thủy thủ, công nhân chế biến cá, kiểm tra viên, nhà khoa học và giáo viên. Họ ra biển trong bất kỳ điều kiện thời tiết nào, không nhìn thấy đất liền hàng tháng, mạo hiểm sức khỏe và tính mạng để chúng ta có thể ăn cá tươi và chất lượng. Ngày Thế giới Thủy sản là cơ hội để nói cảm ơn và nhắc nhở mình rằng công việc của họ xứng đáng được tôn trọng.

Nhưng lễ hội này không chỉ là để tôn vinh. Đây còn là lời nhắc nhở: tài nguyên nước không có giới hạn. Nếu chúng ta muốn con cháu chúng ta cũng có thể câu cá và ăn cá, chúng ta phải quan tâm đến sự trong lành của các con sông và biển, chiến đấu với buôn lậu và hỗ trợ việc đánh cá bền vững.

Kết luận

Ngày 27 tháng 6 là ngày kết nối hàng triệu người trên toàn thế giới. Các chuyên gia và người đam mê, ngư dân và người câu cá, ngư dân già và những người mới bắt đầu học cách cầm cần câu. Ngày Thế giới Thủy sản là lễ hội của sự thống nhất giữa con người và tự nhiên, nhắc nhở chúng ta rằng việc bảo vệ điều mà đại dương mang lại là rất quan trọng. Nếu bạn chưa từng cầm cần câu trong tay, có thể đây là ngày 27 tháng 6 để bạn thử cầm nó và ra bờ biển, để cảm nhận niềm vui của việc giao tiếp với tự nhiên mà tất cả ngư dân nói về.

Permanent link to this publication: