Giáng sinh ở Tây và Trung Âu Âu: Giữa sự tĩnh lặng thánh và quy tắc gia đình

Giới thiệu: Buổi tối như một hiện vật văn hóa

Giáng sinh (Heiliger Abend, Réveillon, Wigilia) ở Tây và Trung Âu Âu không chỉ là ngày trước lễ hội, mà còn là một khối văn hóa độc lập, có cấu trúc cao. Các nghi lễ và không khí của nó đã hình thành ở giao điểm giữa lễ nghi Kitô giáo thời Trung cổ, các nghi lễ trước Kitô giáo về ngày trăng tròn mùa đông và cult gia đình lãng mạn thế kỷ XIX. Dù có sự khác biệt về địa phương, vẫn có thể nhận ra một mô hình hiện tượng học chung dựa trên các ý tưởng về sự thân mật, chờ đợi và sự chuyển đổi thánh.

Trụ cột tôn giáo: Từ lễ mass đến lời nguyện gia đình

Mặc dù sự thế tục hóa đã làm giảm sự tham gia trực tiếp vào lễ nghi, nhưng khung tôn giáo vẫn là cơ sở ý nghĩa.

Lễ mass nửa đêm (Christmette, Messe de minuit): Lịch sử là sự kiện trung tâm của buổi tối, đặc biệt là ở các khu vực Công giáo (Bắc Bavaria, Áo, Ba Lan, Pháp). Ngày nay, việc tham dự đã trở thành truyền thống gia đình, không còn là một nghĩa vụ nghiêm ngặt. Tại Đức, các buổi lễ Giáng sinh cho trẻ em (Krippenspiel) với kịch bản sinh ra Chúa Kitô cũng rất phổ biến.

Lời nguyện gia đình: Tại Trung Âu (đặc biệt là Ba Lan, Cộng hòa Séc, Slovakia), nghi lễ chia bánh mì (opłatek, oplatky) vẫn được duy trì. Người đầu gia bắt đầu bằng việc đọc một đoạn từ Kinh Thánh, sau đó tất cả chia nhau một mảnh bánh mì mỏng (biểu tượng bánh mì và hòa giải), chúc nhau những điều tốt đẹp. Điều này là hành động xác lập gia đình như một cộng đồng, nơi biểu tượng thức ăn tiền đề cho bữa tiệc thể chất.

Điều thú vị: Tại Alsace (Pháp), có phong tục «Christkindelsmärik» - chợ Giáng sinh kết thúc vào ngày 24 tháng 12. Buổi tối, trên quảng trường trước nhà thờ Strasbourg diễn ra lễ trao chìa khóa thành phố cho hình tượng trẻ Jesus, biểu tượng thời gian thiêng liêng bắt đầu.

Mã gastronomique: Tuần tra, cá và ngọt ngào

Thực phẩm trong đêm Giáng sinh mang tính nghi lễ sâu sắc và tuân theo nguyên tắc từ việc kiêng cữ đến sự dư dả.

Ngừng ăn trước khi xuất hiện ngôi sao đầu tiên: Được tuân thủ rất nghiêm ngặt ở Ba Lan, Lithuania, Slovakia. Điều này không chỉ là chỉ thị của nhà thờ, mà còn là thực hành làm tăng sự chờ đợi. Bữa ăn kết thúc khi xuất hiện ngôi sao đầu tiên (biểu tượng ngôi sao Vифліем).

Cá như món chính: Thay vì thịt, trên bàn ăn có sự hiện diện của cá chép (ở Cộng hòa Séc, Ba Lan, Áo, phía nam Đức) hoặc cá thu (ở Bồ Đào Nha - «Bacalhau»). Ở Đức, cá chép trong bia hoặc theo màu xanh (Karpfen blau) rất phổ biến. Cá là biểu tượng Kitô giáo cổ đại, và vảy cá liên quan đến tiền và may mắn.

Thành phần bắt buộc: Bữa tiệc phong phú và bao gồm số lượng chẵn món ăn (thường là 12 - theo số các tông đồ). Nó bao gồm:

Khúťa/sochivo (gạo với mật ong - biểu tượng sự phong phú và tổ tiên đã khuất).

Canh đỏ với tai (Ba Lan).

Salad Giáng sinh từ cá hồi (Đức, Scandivania).

Đồ ngọt: Stollen (Đức), bûche de Noël (Pháp), panettone (Ý), nhưng chúng thường được phục vụ vào ngày 25而不是 Giáng sinh - bánh kẹo (Lebkuchen) và trái cây.

Nghi lễ tặng quà: Những người mang lại huyền thoại và thời gian kỳ diệu

Phút giây nhận quà là cao trào của buổi tối, nhưng thời gian và hình dạng của người mang quà lại khác nhau.

Đức, Áo: Quà được mang bởi Kристусляйн (Christkind) - một em bé thiên thần, hình ảnh của nó đã hình thành trong truyền thống Công giáo như một sự thay thế cho thánh Nicholas. Các món quà được mở vào buổi tối 24, thường sau tiếng chuông reo thông báo rằng Christkind đã đến phòng khách.

Pháp, Bỉ: Quà (trừ những món quà trong giày của thánh Nicholas vào ngày 6 tháng 12) được mang bởi Per Noël. Họ mở quà vào hoặc sau tối 24 hoặc sáng 25 tháng 12.

Trung Âu (Ba Lan, Cộng hòa Séc): Thường thì một món quà nhỏ được mang bởi «ngôi sao» hoặc thiên thần sau bữa tối, nhưng các món quà chính có thể xuất hiện dưới cây thông vào sáng 25, được mang bởi trẻ Jesus (Dzieciątko, Ježíšek) hoặc ngôi sao.

Việc trao quà rất quan trọng: tại Đức, các món quà được đọc to, trao trực tiếp, kéo dài quá trình và tăng cường ý nghĩa của mỗi món quà.

Ánh sáng và âm thanh

Buổi tối 24 tháng 12 được xây dựng dựa trên sự đối lập giữa sự yên tĩnh bên ngoài và sự ấm cúng bên trong, được chiếu sáng.

Yên tĩnh và bình yên (Besinnlichkeit): Tại Đức và Áo, sau 14-16 giờ, cuộc sống công cộng sẽ dừng lại (giao thông, cửa hàng đóng cửa). Đến lúc đó, thời gian trở nên yên tĩnh và tự do suy nghĩ. Tại Ba Lan, ngày này được gọi là «ngày lễ yên tĩnh».

Âm nhạc: Tại nhà, sẽ có các bài hát Giáng sinh (Weihnachtslieder), thường là sự biểu diễn âm nhạc gia đình. Việc nghe các tác phẩm Oratorio Giáng sinh của Bach hoặc «Nutcracker» của Tchaikovsky đã trở thành nghi lễ công cộng.

Ánh sáng: Ánh sáng chính là các ngọn nến trên cây thông và trong không gian nội thất, tạo ra không khí kỳ diệu, ấm áp, đối lập với bóng tối mùa đông.

Chiều sâu xã hội: Gia đình và trí nhớ tổ tiên

Giáng sinh là lễ hội intimacy và bắt buộc nhất trong năm để họp gia đình. Nghi thức của nó dự kiến giải quyết xung đột và hòa giải. Tại Trung Âu (đặc biệt là Ba Lan), có phong tục để lại một chỗ trống trên bàn cho khách không mong đợi hoặc để nhớ đến người thân đã khuất. Điều này biến vòng tròn gia đình thành một cộng đồng mở và truyền thống, bao gồm tổ tiên và người di cư tiềm năng.

Đặc điểm địa phương: Từ Krampeus đến con mèo Yule

Địa區 Alp: Buổi tối 24 có nghi lễ cuối cùng là «Rauchnahct» - đốt nhang trong nhà để trừ tà trước Giáng sinh.

Island: Buổi tối Giáng sinh bắt đầu bằng việc đến thăm mười ba Jólasveinar - những sinh vật ngớ ngẩn, họ sẽ đến một người một đêm cho đến Lễ Ba Ngôi. Điều này tạo ra sự chờ đợi kéo dài, khác biệt với việc một người mang quà đến một lần duy nhất.

Scandinavia: Buổi tối 24 là thời gian xem chương trình truyền hình bắt buộc «From All of Us to All of You» (Kalle Anka), trở thành nghi lễ truyền thông quốc gia.

Phép kết thúc: Khu vực ranh giới của hy vọng

Vậy, Giáng sinh ở Tây và Trung Âu Âu là một không gian văn hóa thời gian cao độ. Đây là buổi tối khi:

Thời gian trở nên chủ quan chậm lại, chia rẽ giữa việc kết thúc sự ồn ào và chờ đợi kỳ diệu.

Không gian co lại đến kích thước phòng khách được chiếu sáng bởi ngọn nến, biến nhà thành một microcosm thiêng liêng.

Liên kết xã hội được nhân tạo và nghi lễ gắn chặt lại với tâm của gia đình, được làm sạch từ những xung đột.

Các nghi lễ (tuần tra - bữa ăn, lời nguyện - quà tặng) xây dựng kịch bản chuyển đổi từ thế tục đến thiêng liêng.

Đây không chỉ là sự chuẩn bị, mà còn là trạng thái liminal tự thân, nơi quan trọng nhất không phải là việc có (quà tặng, bữa tiệc), mà là sự chờ đợi trong sạch. Đó là «trống rỗng» của sự chờ đợi, được lấp đầy bởi sự yên tĩnh, ánh sáng nến và hương thơm của thông, nơi mà «tinh thần Giáng sinh» - cảm giác được bảo vệ, hy vọng và niềm tin không có giới hạn trong điều kỳ diệu, dù chỉ trong một đêm, được sinh ra. Đây là kết thúc của chu kỳ năm và sự bù đắp cảm xúc, được mã hóa trong nghi lễ, tiếp tục thực hiện chức năng chính của mình: làm cho vô hình trở nên có thể cảm nhận được, và hy vọng trở nên có thể cảm nhận được như một mảnh bánh mì trong tay.

Permanent link to this publication: