Giáng sinh ở các nước Trung Á của người Hữu Cảu: đức tin di cư và sự hòa quyện văn hóa

Giới thiệu: Lễ Giáng sinh ở biên giới thế giới Hữu Cảu

Lễ Giáng sinh (ngày lễ trước Giáng sinh) đối với các cộng đồng Hữu Cảu ở Trung Á (Kazakhstan, Kyrgyzstan, Uzbekistan, Tajikistan, Turkmenistan) là một hiện tượng độc đáo của cộng đồng di cư và thiểu số tôn giáo, tồn tại trong không gian hậu Xô Viết chủ yếu là Hồi giáo hoặc thế tục. Các cộng đồng này không đồng nhất và bao gồm: 1) các dân tộc Nga, Ukraina, Belarus — hậu duệ của những người di cư từ thế kỷ XIX-XX; 2) các dân tộc bản địa đã tiếp nhận Hữu Cảu (ví dụ, một phần của người Kazakh, Uzbek); 3) những người di cư lao động hiện đại từ các nước Slav. Lễ Giáng sinh của họ là sự pha trộn phức tạp giữa quy tắc Nga Orthodox (vì đa số là Orthodox), truyền thống thế tục của Liên Xô, các điều chỉnh địa phương và các thực hành sự bền vững tôn giáo.

Nguyên văn tôn giáo: Giữa Phát hiệu Moscow và sự cô lập

Các Hữu Cảu ở khu vực chủ yếu thuộc về Giáo hội Nga Orthodox (Phát hiệu Moscow), các giáo phận của họ hoạt động ở tất cả các quốc gia. Tuy nhiên, vị trí của họ thay đổi từ sự tự do tương đối (Kazakhstan, Kyrgyzstan) đến các hạn chế nghiêm ngặt (Turkmenistan, ít hơn — Tajikistan và Uzbekistan, nơi việc đăng ký cộng đồng khó khăn).

Thánh lễ: Sự kiện chính là Lễ Vọng và Lễ Thánh lễ của Basil the Great, được cử hành vào sáng ngày 6 tháng 1 (theo lịch Julian). Tuy nhiên, trong điều kiện khi ngày 7 tháng 1 là ngày làm việc ở tất cả các quốc gia trong khu vực (trừ Kazakhstan), các buổi lễ đêm thường không thể tiếp cận được nhiều người. Do đó, các buổi lễ chính được chuyển sang buổi tối ngày 6 tháng 1, làm cho ngày Giáng sinh (ngày 6 tháng 1) trở thành ngày nghiêm ngặt của việc tu hành và chuẩn bị,而不是 buổi tối lễ hội. Trong các làng bị cô lập, linh mục có thể đến mỗi vài tháng, và lễ hội trở thành một sự kiện hoàn toàn trong nhà.

Chương trình ăn chay: Ngày ăn chay một ngày vào ngày 6 tháng 1 được tuân thủ nghiêm ngặt hơn ở Nga, như một dấu hiệu của sự nhận diện tôn giáo trong môi trường không cùng tôn giáo. Việc không có thực phẩm nhanh trong nhà vào ngày này là một hành động biểu tượng quan trọng.

Thực phẩm: Điều chỉnh bàn ăn chay để phù hợp với thực tế địa phương

Bàn ăn lễ Giáng sinh 6 tháng 1 («ngày lễ Giáng sinh») vẫn giữ cấu trúc của mình, nhưng các sản phẩm được điều chỉnh.

Cутья (sóc vo, colivo): Được làm từ gạo — lương thực chính địa phương,而不是 lúa mì hoặc lúa mạch. Trong đó thêm vào quả chùm, quả sung, các loại hạt địa phương, mật ong. Đây là một ví dụ rõ ràng về việc chuyển đổi văn hóa, khi món ăn lễ trở nên phong phú với nội dung địa phương.

Uzvar (kompot): Nước ép từ trái cây khô — hoàn hảo phù hợp với ẩm thực khu vực. Sử dụng quả khô, quả sung, quả chùm, táo, quả quít.

Thực phẩm chay: Thay vì cá truyền thống của Nga (cá chép, cá carp), thường sử dụng cá từ các ao địa phương, cũng như các loại rau quả dễ dàng tiếp cận (củ cải, hành, khoai tây, bắp cải), nấu chín hoặc dưới dạng salad. Nấm có thể được thay thế bằng đậu nành hoặc đậu lăng.

Bánh: Bánh chay và bánh mì là bắt buộc. Trong các làng Kazakh và Kyrgyz, có thể gặp «sóc vo» — bánh bao, có hình dạng giống như truyền thống manti hoặc samosa, nhưng với thành phần chay.

Điều thú vị: Trong một số gia đình ở Uzbekistan và Nam Kazakhstan, trên bàn thường đặt không chỉ cутья, mà còn casserole với quả khô và củ cải (không có thịt) như một món ăn lễ hội và no nê, là một sự kết hợp độc đáo của truyền thống Orthodox và ẩm thực Trung Á.

Lễ nghi gia đình và cộng đồng: sự gắn kết như một cách để tồn tại

Quanh bàn ăn gia đình: Trong điều kiện mà các Hữu Cảu có thể cảm thấy mình là thiểu số, việc lễ hội gia đình trở thành một hành động đồng cảm và củng cố nhận diện. Thường xuyên nhớ lại tổ tiên, những người đã duy trì đức tin trong thời kỳ Xô Viết hoặc trong những năm di cư.

Cộng đồng như một gia đình lớn: Trong các thành phố có nhà thờ hoạt động, sau buổi lễ tối ngày 6 tháng 1 thường tổ chức các bữa tiệc chung (agapas) trong nhà thờ. Điều này rất quan trọng đối với những người cao tuổi đơn thân và những người mà thân nhân đã chuyển đến Nga. Cộng đồng bù đắp sự giảm số lượng bằng cách tăng cường các liên kết nội bộ.

Đi truy tìm: Sự xuất hiện đã biến mất trong môi trường thành phố do lo ngại bị hiểu sai bởi láng giềng Hồi giáo. Nó vẫn còn trong một số làng nhỏ và chặt chẽ của người Slav (ví dụ, vùng Приишимье của Kazakhstan hoặc vùng Chuysky của Kyrgyzstan).

Interact với văn hóa chủ đạo và nhà nước thế tục

Ngày làm việc 7 tháng 1: Đây là thách thức chính. Lễ hội trở thành «di chuyển vào lĩnh vực tư nhân». Người dân buộc phải đi làm vào ngày 7 tháng 1, vì vậy bữa tiệc chính với các món ăn có thịt thường được chuyển sang buổi tối ngày 7 tháng 1 hoặc các ngày cuối tuần tiếp theo.

Thiếu công cụ công cộng Giáng sinh: Khác với Nga, ở Trung Á không có cây thông noel, chợ và các buổi lễ hội lớn vào lễ Giáng sinh Orthodox. Lễ hội diễn ra trong nhà. Cây thông trong nhà thường là biểu tượng của ngày lễ New Year, được di truyền từ truyền thống Liên Xô.

Các gia đình đa tôn giáo: Trong các gia đình kết hôn (Orthodox / Hồi giáo), Lễ Giáng sinh có thể là cơ hội để tôn trọng lẫn nhau: gia đình Hồi giáo giúp chuẩn bị các món ăn chay hoặc tham gia vào bữa tối gia đình yên tĩnh, coi nó như một phần của văn hóa của chồng hoặc vợ,而不是 sự truyền giáo.

Nhóm đặc biệt: các dân tộc Hữu Cảu bản địa và các cộng đồng mới

Người Kazakh-Orthodox (ngôn ngữ Hakimov): Đối với nhóm này ít ỏi, Lễ Giáng sinh là một hành động nhận diện kép: với đức tin Hữu Cảu và với văn hóa Kazakh. Trong cутья của họ có thể sử dụng nước uống truyền thống «kurт» (tворог khô muối) như một phụ liệu, và các bài kinh có thể được đọc bằng tiếng Kazakh.

Các cộng đồng Phụng sự (baptists, pentecostals): Tăng trưởng mạnh mẽ, đặc biệt ở Kazakhstan và Kyrgyzstan. Lễ Giáng sinh của họ không có cутья và ăn chay. Đây là buổi tối của buổi họp cầu nguyện chung, tôn vinh, các vở kịch hóa về lịch sử Giáng sinh (vở kịch Giáng sinh), thường mời bạn bè xung quanh. Đây là một hình thức lễ hội công khai và truyền giáo hơn.

Kết luận: Lễ Giáng sinh như một lễ hội nội tâm

Do đó, Lễ Giáng sinh của các Hữu Cảu ở Trung Á không phải là một lễ hội ầm ầm, mà là một nghi lễ của sự đứng im trong đức tin. Nó được đặc trưng bởi:

Thích ứng: Sự điều chỉnh sáng tạo các yêu cầu quy tắc (ăn chay, cутья) cho cơ sở sản phẩm và khí hậu địa phương.

Trầm tính: Sự chuyển đổi toàn bộ hoạt động vào không gian tư nhân, gia đình và cộng đồng, trong điều kiện không có sự hỗ trợ của nhà nước và sự đo lường công cộng.

Chức năng gắn kết: Đối với các cộng đồng phân tán và giảm số lượng, buổi tối này trở thành công cụ quan trọng để duy trì nhận diện nhóm và truyền truyền thống cho thế hệ sau trong môi trường không cùng tôn giáo.

Phần nhớ lại: Thường đi kèm với ký ức về «mảnh đất lớn» (Nga, Ukraine) và những thời gian khi văn hóa Hữu Cảu cảm thấy mình ở đây mạnh mẽ hơn.

Đây là lễ Giáng sinh không có những kỳ tích Giáng sinh trên đường phố, nhưng với sự chú ý đặc biệt đến kỳ tích trong nhà và nhà thờ. Cây nến trên bàn trong ngày lễ Giáng sinh ở đây không chỉ là biểu tượng của ngôi sao Betlehem, mà còn là dấu hiệu của sự bền vững và trung thành với truyền thống trong sự cách biệt địa lý và văn hóa so với trung tâm lịch sử của nó. Đây là lễ hội mà người ta tổ chức không phải vì tất cả cộng đồng xung quanh đều làm như vậy, mà ngược lại với sự im lặng của họ, đó là sự quan trọng đặc biệt, cá nhân và sâu sắc.

Permanent link to this publication: